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准备材料：干辣椒50克、黄豆15克、花生米15克、八角、桂皮、香叶适量、盐15克、白芝麻适量 。
1、小火 ， 将盐 ， 黄豆 ， 花生米 ， 八角 ， 桂皮 ， 香叶入锅 ， 翻炒至豆类7分熟 。（大概8-10分钟） 。

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2、放入干辣椒炒至辣椒酥脆（大概5分钟） 。

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3、关火 ， 将材料用漏勺全部捞出 ， 过滤掉盐 。

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4、用料理机打碎（不用打成粉末 ， 影响口感） 。

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5、加入炒过的盐和白芝麻 ， 鸡精即可 。（盐和辣椒可以根据个人的口味来适当增加或者是减少） 。
【干碟怎么调】

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