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葡萄、茄子、黄瓜、花生、番茄、萝卜等 。
1.葡萄:葡萄皮富含花青素，其抗氧化活性可能高于果肉中的维生素 。进入人体可以帮助清除自由基 。
2、番茄:番茄皮中含有一种特殊的物质，可以帮助抗辐射，对保护血管也有好处 。百科全书[]
3.黄瓜:黄瓜皮的营养可能比果肉高 。黄瓜皮富含维生素C和苦苷 。连皮吃，既能补充维生素C，又能促进排毒通便 。
【哪些食物需要剥皮】4、茄子:茄子皮中含有维生素P和B ， 对保护血管有一定的好处 。买茄子的时候，买嫩一点的，连皮一起煮 。
5、花生:花生上的一层红色 ， 其中含有大量的抗氧化成分 。
以上解释了哪些食物需要去皮 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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