鲜虾肠粉的做法 _生活百科

肠粉起源于广东，早在清代末期，广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。
【鲜虾肠粉的做法】肠粉又叫布拉蒸肠粉，是一种米制品，亦称拉粉、卷粉.
猪肠粉（因形似猪肠），因为早市销量大，多数店家又供不应求，人们常常是排队候吃，因此又被戏称为"抢粉” 。出品时以"白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口”著称。
在广东，肠粉是一种非常普遍的街坊美食，它价廉、美味，老少咸宜，妇孺皆知，从不起眼的食肆茶市，到五星级的高级酒店，几乎都有供应。
肠粉在广东是最为普遍的早餐，粉粉嫩嫩、晶莹剔透的感觉实在美不可言！看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透，吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧劲让人一吃难忘，越吃越爱吃！
鲜虾肠粉
材料：粘米粉100克，澄粉30克，玉米淀粉10克，岩盐1克，水170ML
馅料：虾仁，肉末盐，姜末，胡椒粉
酱汁：生抽，香油

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健康饮食网小提示
油菜和虾仁能一起吃:油菜含有丰富的维生素C、K、胡萝卜素、钙和铁，具有消肿散血、清热解毒的作用。虾仁含钙多，有补肾、壮阳等功效。油菜提供维生素，并与虾仁一起提供钙质。若两者合用，则可更好地
豆苗和虾仁能一起吃:对体质阴寒怕冷、低血压、食欲不振、精力衰退等症状均有食疗效果
关键词:虾仁虾仁食谱
山竹炒虾仁
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