百香果怎么吃?
1、切开直接吃:用刀切开,用调羹挖出瓤包直接食用,籽亦可食用 。或者刮下果肉和籽,和入白糖或蜂蜜拌匀,然后直接吃 。
2、打开果子,刮下果肉和籽,和冰块,适量蜂蜜,适量水一起放入榨汁机,榨成汁水饮用 。
3、刮下果肉和籽,和上冰块,适量蜂蜜一起放入榨汁机,榨出来后淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用 。
4、泡水喝:将果子一分为二,放入杯子,嫌酸可以放入冰糖,用沸水泡6分钟即可 。
5、高汤提味:将整个果子洗净后放入高汤,可以将汤的鲜味提出,令高汤口感更佳 。
6、制作果汁:取一个百香果,切开挖取中间果汁(含种子),放入杯中,加200ml水,加适量白糖浆调整甜度,搅拌即可得一杯色、香.味、营养俱佳的果汁 。
备注:如果用豆浆机搅拌几秒钟,效果更好 。夏天用冰水,冬季用温水 。加上十几滴牛奶,可以防止果汁很快分层影响外观,风味更出色 。
另外,因为白糖溶解速度慢,所以要预先做好糖浆水 。糖和水按一比一混合,边加热边搅拌到白糖全部溶解,即可得稍为黏稠的糖浆水,可以长期保存备用 。
8、将百香果提取果胶食用 。
重磅推荐4款百香果食谱
1百香果蜂蜜茶
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