端午节包粽子的由来是什么端午节粽子的由来端午节粽子的由来是什么 _生活百科

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【端午节包粽子的由来是什么端午节粽子的由来端午节粽子的由来是什么】端午节吃粽子主要是古人为了纪念屈原而制作的食物。相传屈原在投江的之后，周围百姓为了不让水中的鱼侵蚀屈原的遗体，纷纷往水中投去糯米，后发展成用吃粽子的方式来纪念他。其实粽子早在春秋时期就已出现，最初是用来祭祀祖先和神灵，人们用粽子来祭祀三闾大夫，实是因当时风俗所致。

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粽子简介
粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品，是中国汉族传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。

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粽，即粽籺，俗称粽子，主要材料是糯米、馅料，用箬叶（或柊叶、簕古子叶等）包裹而成，形状多样，主要有尖角状、四角状等。粽子由来久远，最初是用来祭祀祖先神灵的贡品。南北叫法不同，北方产黍，用黍米做粽，角状，古时候在北方称“角黍” 。

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粽子种类繁多，从馅料看，北方有包小枣的北京枣粽；南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料，其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。2012年粽子入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一。

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