【炒碴子的家常做法】

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大家好，下面小编给大家分享一下 。很多人还不知道炒蝎子这种常见的做法 。以下是详细的解释 。现在让我们来看看！
蝎子原是辽宁满族人的特色小吃 。玉米经过发酵，入水研磨，沉淀，用手工或模具做成筷子头粗细的光滑条状，油炸炖煮，味道鲜美 。
炒的时候 ， 先把叉子在冷水里泡几分钟，去掉酸气，然后把肉末放入锅中，拌上韭菜和葱花 。炸叉嫩嫩的 。
以上解释了炒蝎子的常见做法 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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