白茶的最佳冲泡方法和时间是多少 _知识经验

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1、盖碗泡法:
(1)茶叶配料:根据盖碗的大小，茶叶的用量一般为盖碗容量的1/3 。不要过度。如果少一些，可以通过控制水量来控制茶汤的浓度。
(2)洗茶:唤醒茶叶，使茶叶的状态和口感变得更好。不能用太沸的水冲茶，而要用“润”的方法慢慢把茶弄醒。
(3)冲泡:需要用高温水冲泡，即开水冲泡即可。沿着碗边慢慢注入开水，水流的高度要低，不能直冲茶叶。
(4)煲汤:第一泡的煲汤时间视茶叶醒的程度而定，待茶叶完全醒后，注水5秒后即可煲汤；茶不够的时候，可以稍微延迟。端汤时，碗要放平，手要稳。汤端上来，一定要快，尽快把茶汤沥干。
泡茶。
2、茶壶冲泡:
(1)加温:用开水冲洗茶具。
(2)茶叶摆放:茶叶用量约占紫砂壶的三分之二。
(3)醒茶:将茶叶用开水冲洗2-3次，以唤醒茶叶的香气和滋味。
(4)冲泡:最好用90-95℃的开水冲泡。
(5)取汤:浸泡至茶汤呈琥珀色，再将茶汤倒入公平马克杯中。
(6)分茶:将公平杯中的茶汤依次倒入茶杯中。
(7)品茶:闻香，观色，品味。
标签:最佳酿造方法时间
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