怎么炒虾仁又嫩又滑窍门怎么炒虾仁 _又嫩又滑

文章插图
文章插图
【怎么炒虾仁又嫩又滑窍门怎么炒虾仁】

文章插图
文章插图

文章插图
文章插图
用料：虾仁２００克、胡萝卜２０克、黄瓜２０克、姜丝适量、蒜末适量、盐４克、料酒１０克、食用油８毫升。
1、虾仁加盐、料酒，食用油，腌制３０分钟。

文章插图
文章插图
2、清水煮沸，胡萝卜和黄瓜焯水３０秒。

文章插图
文章插图
3、虾仁焯水３０秒。

文章插图
文章插图
4、倒入食用油，放入姜丝，大火爆香。

文章插图
文章插图
5、倒入食材。

文章插图
文章插图
6、加盐、料酒，翻炒均匀。

文章插图
文章插图
7、放入葱末，翻炒出锅。

文章插图
文章插图
虾仁功效：
１、有益心血管健康
虾仁中含的牛磺酸能够降低人体血压和胆固醇，有益心血管健康，在预防代谢综合征方面有一定疗效。虾仁中含有的镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统。它可降低血清胆固醇值，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞。
２、增强免疫
虾仁和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸中的缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源。另外，虾仁类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾仁的甜味就越高。虾仁中丰富的氨基酸易被人体吸收，具有补充营养，增强免疫力的作用。
３、抗癌防癌
虾仁中含有硒，对致癌的铅、铊有抗拒作用，并可以提高人体免疫力，抑制癌细胞的形成，因而有抗癌作用，尤其对血浆硒水平低下的肠癌患者，作用更为显著。
４、延缓衰老
虾仁里的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症” 。虾仁青素还是一中作用强大的抗氧化剂，其抗氧化作用远远超过维生素Ｅ，可以有效对抗衰老。

怎么炒虾仁又嫩又滑窍门 怎么炒虾仁

怎么炒虾仁又嫩又滑窍门怎么炒虾仁