【加饭酒的产地在哪个省份 加饭酒产地哪个是省】
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加饭酒产地是浙江省 , 加饭酒绍兴黄酒中之最佳品种 , 加饭 , 顾名思义是与酒相比 , 在原料配比中 , 加水量减少 , 而饭量增加 。
由于醪液浓度大 , 成品酒度高 , 所以酒质特醇 , 俗称肉子厚 。过去 , 因配方不同 , 分为单加饭和双加饭 , 后为迎合消费者的需求 , 全部生产双加饭 , 外销称为特加饭 。
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