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鸡蛋的蛋壳很脆 , 轻轻一敲就会出现裂痕 , 但为什么用手捏鸡蛋却捏不碎呢?
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薄薄的鸡蛋壳之所以不会被捏碎 , 是因为它能够把受到的压力 , 均匀地分散到蛋壳的各个部分 。当鸡蛋均匀受力时 , 它可以承受34.1千克的力 。鸡蛋具有如此大的承受力 , 与它特有的蛋形曲线 , 和科学的结构是分不开的 。但是捏鸡蛋也不是随便捏都不会碎的 , 只有两只手指捏在蛋的两端的情况下 , 鸡蛋才不会被捏碎 。如果是捏在蛋的两侧面 , 还是很容易将蛋捏碎的 。
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鸡蛋又名鸡卵、鸡子 , 是母鸡所产的卵 , 它富含胆固醇 , 营养丰富 。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例 , 很适合人体生理需要、易为机体吸收 , 是人类常食用的食物之一 。
【鸡蛋为什么怎么捏都不会碎 为什么鸡蛋捏不碎 鸡蛋捏不碎是为什么】
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