中小学生膳食营养特点

【中小学生膳食营养特点】从总体上看,中小学生膳食要注意定时、定量,食物种类和营养素的搭配要略优 。于成年人 。
不同年龄段学生在膳食上有一定的差异,必要时还应给以适量加餐或辅食,特别是低年级小学生更应如此 。小学生一般为7岁~12岁儿童,每日膳食中所需要的热量和营养素为:热能210~336千焦/千克体重,蛋白质1.7克/千克~2.2克/千克体重,脂肪2.5克/千克体重,碳水化合物10克/千克~15克/千克体重,钙800毫克~1200毫克,磷800毫克~1200毫克,铁10~15毫克,锌10~15毫克,镁250~400毫克,维生素A400微克~700微克视黄醇当量,维生素B11.2毫克~1.6毫克,维生素C45毫克~60毫克,维生素D10微克(400国际单位),维生素E30毫克 。中学生一般为13岁~18岁少年,他们对膳食中营养素的需求大体与成人相同,但是,由于他们每日都在紧张地学习,脑力消耗较多,而身体又处在发育成长期,机体的生长发育和各种代谢尤为旺盛,所需的各种营养物质应种类全、数量足,在膳食中应注意补充富含磷及碳水化合物的食物 。