矷山人参的功效与主治百度百科矷山人参的功效与作用矷山人参的食用禁忌 _生活百科

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核心功效
调节中枢神经系统、降血糖、抗氧化

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简介
矷山参一般指野山参，自然生长于深山密林15年以上的人参可称之为“野山参” 。根据《野山参鉴定及分等质量GB/T 18765-2015》国家标准将鲜野山参和生晒野山参均定为8个级别，基本要求为鲜野山参、生晒野山参，任何部位不得粘接，体内无异物，体不得做纹。
【矷山人参的功效与主治百度百科矷山人参的功效与作用矷山人参的食用禁忌】功效与作用
1、节中枢神经系统，人参能调节中枢神经系统，改善大脑的兴奋与抑制过程，使之趋于平衡;还能提高脑力与体力劳动的能力，提高工作效率，并有抗疲劳的作用。
2、降血糖，人参中含有人参皂苷和人参多糖，尤其是人参皂苷Rb2有明显的降血糖作用。此外，人参多糖或糖肽类是人参中另一类降血糖成分。
3、抗氧化，人参中含有多种抗氧化物质、人参皂苷、人参聚乙炔类化合物和人参二醇皂苷等，这些化合物有抗脂质过氧化作用，是抗衰老作用的基础。

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适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
强烈过敏体质者、发热患者
不宜同食
1、葡萄，如果野山参和葡萄一起服用，会导致野山参中所含的营养价值受到损伤。因为葡萄中含有一定量的鞣酸，会和野山参中所含的蛋白质进行结合，并且产生沉淀，影响对于营养的吸收。
2、萝卜，服用野山参之后不要吃萝卜，包括白萝卜、胡萝卜及绿萝卜。这是因为萝卜具有消食利尿的效果，如果两者混合在一起服用，会大大减少野山参对于身体的滋养功效。
3、茶，如果在服用野山参之后喝茶，那么茶中所含有的茶多酚会和野山参进行结合，就会降低野山参的滋补功效。
食用方法
1、野山参酒
将50克的野山参洗净切碎，装入细空瓶中，然后加入60度的白酒500毫升，泡半个月之后就可以饮用。如果用完整的野山参泡酒可以泡久一点，如3-5年，甚至是10年。酒泡好后，每天饮用10-20毫升即可，晚饭前饮用更佳。

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