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辣鸽的配料如下:
肉鸽、芥末、红辣椒、料酒、葱、姜、精盐、味精、鸡精、醋、湿淀粉、汤和油 。
香辣鸽子的制作步骤如下:
1.先将芥菜和红辣椒切片，鸽子切碎，将芥菜用温水浸泡去除咸味；
2.然后，将鸽块倒入开水锅中，浸泡半小时，取出鸽块，将汤、料酒、葱、姜、鸡精倒入锅中，再倒入肉鸽，烧至七成熟；
3.最后将芥菜片倒入锅中，烧至熟，用湿淀粉勾芡辣椒片、精盐、醋、味精 ， 倒入油，装盘即可成功做出香辣乳鸽 。
【香辣鸽子的做法大全】以上解释了辣鸽的做法 。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助 。

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