文章插图
1.将甜杏仁、核桃用开水浸泡，去皮，捞出沥干，放入温热的油锅中炸至金黄色 ， 捞出 。冷却后 ， 将甜杏仁磨成粉末 。将栗子切成两瓣，放入开水中 ， 煮至可以剥去外壳和衣服，取出后去皮 。
2.鸡肉洗净，切成3厘米见方的块 。将猪油煮至六成热，放入鸡块翻炒，加入料酒、姜丝、味精、盐、葱、白糖、酱油翻炒至颜色呈方形 。将猪油煮至六成热 ， 加入鸡块翻炒，加入料酒、姜丝、味精、盐、葱、白糖、酱油，翻炒至颜色最高，再加入适量水、核桃、红枣，烧开，移至文火，加盖焖1小时左右，再加入栗子，焖至鸡肉熟 。
【用砂锅炖鸡的方法】3.把栗子从锅里捞出来放在盆里，然后把鸡捞出来放在栗子上 。将汤混合 ， 倒在鸡肉上，撒上杏仁末 。以上解释了砂锅炖鸡的方法 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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