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米其林三星要高于米其林一星 。米其林厨师的评定等级从低到高评定 , 星级越高 , 说明水平越高 , 米其林三星是米其林最高的厨艺水准 , 属于大师级别的美食制造者 。一颗星是值得去造访的餐厅 , 是同类饮食风格中特别优秀的餐厅;两颗星餐厅厨艺非常高明 , 是值得绕远路造访的餐厅;三颗星是值得安排一趟旅行去造访的餐厅 。
米其林餐厅:米其林餐厅 , 是被收录在《米其林红色宝典》中的餐厅 。
1900年米其林轮胎的创办人出版了一本供旅客在旅途中选择餐厅的指南《米其林指南》 。内容为旅游的行程规划、景点推荐、道路导引等 。《米其林红色宝典》(又称《米其林红色指南》)每年对餐馆评定星级 。
【米其林三星还是米其林一星好 米其林三星和一星区别】2020年11月16日 , 《米其林指南2021北京》正式发布 。其中 , 米其林三星餐厅2家 , 米其林二星餐厅2家 , 米其林一星餐厅26家 。同时揭晓的还有51家“米其林餐盘”餐厅和17家必比登餐厅 。
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