有人习惯将一次喝不完而剩下的热牛奶装进保温瓶中存放 ， 这样 ， 下次饮用时就不用再加热了 。其实 ， 这种做法会使牛奶更快地变质 。
这是因为 ， 随着存放时间的延长 ， 保温瓶中的热牛奶的温度会逐渐下降 ， 瓶中的细菌在适宜的温度和良好的营养条件下会大量繁殖 ， 使牛奶腐败变质 。人如果饮用了这种变质的牛奶 ， 就会出现腹痛、腹泻、消化不良和牛奶中毒反应 。
温馨提示
【热奶存放于保温瓶中易变质】煮好的热牛奶宜在稍冷后立即饮用 ， 喝剩下的牛奶最好在低温下存放 ， 再次饮用时要重新加热煮沸 。
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