【如何发干蛏子干】 蛏子干质地较坚硬 ， 其涨发方法：取500克蛏子干洗净 ， 放入清水中浸泡回软 ， 捞出 ， 再放入用100克碱和1500克清水兑制的溶液中浸泡3～4小时 ， 视其全部涨发后 ， 用清水反复漂洗 ， 将碱质洗净 ， 即可食用 。
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【如何发干蛏子干】 蛏子干质地较坚硬 ， 其涨发方法：取500克蛏子干洗净 ， 放入清水中浸泡回软 ， 捞出 ， 再放入用100克碱和1500克清水兑制的溶液中浸泡3～4小时 ， 视其全部涨发后 ， 用清水反复漂洗 ， 将碱质洗净 ， 即可食用 。