黄酒怎么喝最健康养生 黄酒怎么喝

前几篇文章介绍了黄酒的特色和发展,很多人留言说,黄酒既然这么好,为什么现实中很少有人喝呢?一方面是黄酒知名度低,喝酒的时候想不起来它 。另一方面是很多人“不太会喝”,不知道黄酒应该怎么喝 。今天就给大家说说黄酒的4种喝法,总有一种适合你 。

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第一种,温热了再喝 。
这种喝法常见于一些中老年人,喜欢在冬天的时候喝 。方法是准备一个砂锅酒壶,倒入黄酒,切一点姜丝放进去,再放入一点红糖 。然后用小火微微加热,稍稍冒出酒气就可以了 。或者直接把酒壶放进60-70度的热水里,稍微温热一会 。
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这种喝法的优点是,酒香浓郁,空气中都弥漫着黄酒的香味 。口感温热纯正,还能驱寒暖胃,喝一杯浑身暖洋洋的,非常舒服,对身体很有好处 。但是不能加热太长时间,酒温在45度左右即可 。
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第二种,冰镇了再喝 。
冰镇黄酒最适合夏天喝,尤其是在年轻人中很流行 。把黄酒放心冰箱里冷藏,温度在3-4度左右就可以了 。冰镇黄酒的口感冰凉爽口,回味甘甜,唇齿留香 。但是稍微有个小缺点,就是黄酒的后劲儿大,不知不觉就醉了 。
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【黄酒怎么喝最健康养生 黄酒怎么喝】如果没时间冰镇,还可以直接用常温的黄酒加冰块喝,另外还可以放几颗果脯 。比如说,黄酒+冰块+2颗话梅,就是一种非常美味的喝法 。这个有机会建议你尝尝,不会失望的 。
第三种,当作佐餐酒 。
大家都知道红酒经常用来当佐餐酒,能开胃爽口,去除油腻感 。其实黄酒也可以,黄酒在分类上和红酒是一模一样的(前两篇文章有详细的介绍) 。因为吃饭的时候,用黄酒当佐餐酒也是完全可以的,效果一样好 。
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第四种,黄酒+碳酸饮料 。
这种喝法常见于酒吧 。黄酒之所以没有啤酒受欢迎,其中一个原因就是啤酒含有大量的二氧化碳,喝的时候很爽口 。于是就有人用黄酒+苏打水,或者雪碧之类的,这种喝法提升了黄酒的利口感,但是也丢失了黄酒的本味,仅供参考 。
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好了,关于黄酒的4种喝法就介绍完了,可加热可冰镇,总有一种适合你 。下面再给大家分享一种我个人喜欢的黄酒吃法,就是用黄酒煮鸡蛋,不仅能养胃,鸡蛋的味道好吃,而且黄酒汤的口感也很好喝 。
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其实黄酒作为咱们国家特有的酿造酒,不论是口感、风味和营养都很不错,但是近些年却没落得很厉害 。甚至很多人都没喝过它,让人很惋惜却又很无奈 。你喜欢喝黄酒吗?平时最喜欢哪种喝法,欢迎留言分享给大家 。
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