油条制作发法是什么 _生活百科

一天之计在于晨。所以早晨是很重要的。那么早餐就必须重要了。不爱吃早餐的小伙伴要记得改正哦。那么早餐大家都喜欢吃什么呢？包子，稀饭？油条，豆浆？那么大家会动手自己做早餐么？如果觉得在外面买的早餐不好吃，又喜欢吃油条的小伙伴，就可以跟着我来学习一下油条的制作方法吧。

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面粉300g、奶粉 20g、酵母粉5g、温水190ml、食用油20ml、小苏打1ml、白糖20g、盐适量。
【油条制作发法是什么】 1. 奶粉＋白糖＋酵母粉用温水190ml搅拌均匀。
2. 面粉放盆中。
3. 先将酵母水倒入面粉中揉成面团，然后再加食用油继续揉。
4. 揉好后发酵一个小时。
5. 面团发至两倍大。
6. 盐＋小苏打混合，用温水15ml化开，用小苏打水将面团再次揉匀。（最好将水分次揉进面里）
7. 盖上保险膜继续发酵，又发到两倍大，第二天早上用。（不一定都要提前一天发面的，当天发也可以，只要时间充足就可以。）
8. 案板上抹油，手上也要抹油，将面团在案板上按压成长方形。
9. 刀上也抹油，将大面片切成小条。
10. 两根面条叠在一起，压扁，用筷子在中间压道沟出来，这是处理好的油条坯子。
11. 油锅烧到七成热，下油条坯子炸制，边炸边给它翻身。
12. 炸好的油条，一家人的早餐足够了。
看了上面的制作方法，你已经学会了怎么制作油条了么？是不是已经可以为家人制作早餐了呢？其实做的好与不好不重要，重要的是你为家人付出的那份心。如果为爱人做一份早餐，那是一件多么幸福多么开心的一件事。所以爱心早餐就从制作油条开始吧。