人参分布于中国、俄罗斯和北朝鲜三个国家 , 中国东北地区的长白山脉及其延伸地带是我国人参的主产区 , 该地区人参产量大 , 品质佳 , 称为长白山人参 。
目前长白山地区野生人参已基本绝迹 , 商品主要是栽培的“园参” , 长白山地区人参栽培历史悠久 , 生产加工技术成熟 。 根据加工方式不同 , 有白参、红参、大力参三种 , 通常所说的人参是指白参 , 长白山人参品质特征如下 。
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人参介绍
人参生长周期长 , 对环境要求高 , 导致其资源和品质难以保证 , 历史上人参的产区上党、河北等地目前都已不产人参 , 而长白山地区人参始终能够保持资源和品质的稳定 , 这主要得益于长白山地区优良的自然环境和成熟的生产加工技术 。
【为什么说长白山人参最好 长白山人参是什么参】长白山脉地貌为典型的火山地貌 , 亿万年间的喜马拉雅造山运动和火山喷发形成了今天长白山脉 。 长白山地区独特的气候条件非常适宜人参的生产 , 历史上长期作为野生人参的产地 , 长白山广阔的原始森林中保持着原生态的自然环境 , 肥沃的腐殖质土层 , 散射的阳光 , 给人参生长提供了得天独厚的条件 。
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长白山森林
长白山地区人参种植始于清代 , 长白山地区的人们在长期的生产历史中不断总结提升 , 慢慢摸索出了一整套的人参栽培、管理、加工技术 , 既保障的人参资源的可持续 , 又保证了人参品质的稳定 。
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