【燕窝的吃法与用量 燕窝的吃法与做法视频】
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大家好,小豆豆来为大家解答以上的问题 。燕窝的吃法与做法视频,燕窝的吃法与用量这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、燕窝的6种吃法燕窝小米姜糖:先将燕窝置于水中充分泡开之后,换水,在泡半个小时,然后同小米一起一熬成粥,粥稠之后加入适当姜糖 。
2、此粥最适合女性在经欺即将结束后每日食用,其具有缓解痛经,滋阴润燥之功效 。
3、2、清炖燕窝:把5克燕窝充分泡开之后,加半碗水 , 隔水炖半个小时就可 。
4、清炖燕窝最适合临睡前食用,具有美容养颜、助睡眠之功效 。
5、3、银耳雪梨燕窝糖水:将燕窝、银耳分别泡发之后,同切成块的雪梨一起隔水炖汤,食用前加适量的冰糖即可 。
6、此方具有滋阴润肺、提高免疫力之功效,特别是对有呼吸系统疾病、肺病的患者更具保健功效 。
7、4、牛乳燕窝:按普通做好提前炖好燕窝,然后温热牛奶,将两者混合并搅拌均匀即可 。
8、牛乳燕窝适合睡前饮用,其有改善女性寒质体质,另外对脾胃虚幻、易失眠的女性也有一定的保健功效 。
9、5、燕窝核桃露:把核桃磨成粉,炖好燕窝,将两者搅拌在一起 , 可依据个人口味适当加入冰糖也可不加 。
10、燕窝核桃露最适合怀孕的准妈妈经常食用 。
11、6、木瓜炖燕窝:先将燕窝置于水中浸泡一个小时,然后倒掉 , 换掉水在浸泡半个小时 , 将木瓜去皮去核,然后切成块,同燕窝一起放到炖盅中加盖隔水炖两个小时后,冷切之后就可食用 。
12、木瓜炖燕窝具有丰胸美容之功效,最适合女性在经期结束后食用 。
13、燕窝怎么吃 , 就是看你心情,想怎么吃就怎么吃啦 , 可以清炖着吃,不过必须得能接受浓浓的蛋清味,可以搭配水果吃,可以对着牛奶吃 , 甚至可以把燕窝跟粥一起混合着吃,可以放在蜂蜜水里吃,总之 , 就是看大家个人喜好来,但是么,燕窝想要炖的好,最好还是什么都不放 , 清炖最好,大家在吃燕窝之前一定要先了解燕窝,认准纯天然燕窝,吃多少量虽然是每天或者隔天持3到5克干燕窝,但是还是很看个人的经济能力,只要坚持下去就可以了,哪怕一年半斤,坚持下去就可以,哈哈给大家分享一下我多年的炖燕窝技巧燕窝做法:取一盏燕窝放于碗中 。
14、2、碗中加入纯净水,水量要完全覆盖燕窝 。
15、浸2-6小时 , 泡发时间根据燕窝嫩度自己掌握,一般的燕窝泡发2-3小时可完全泡发开 , 老一些的需要泡发4-6小时,根据燕窝的品质来,不要泡发一整晚上,这样泡发出来的燕窝不耐炖 , 有可能炖出来20分钟就化水 。
16、可每2小时换水,换水沿着燕窝纹路撕开成条状, 用镊子清理幼毛和杂质,清水冲洗几次,一般两端的燕角胶质浓厚比较难泡开,可以剪开单独泡发 , 泡发好的燕窝放在漏勺中沥干 。
17、泡发燕窝尽量用冷水,不要用热水 , 也不要用自来水 , 自来水中消毒大多数用的是二氧化氯,其消毒剂会影响燕窝到口感 。
18、推荐用纯净水泡发和炖煮 , 矿泉水炖煮燕窝的膨胀率大概3-4倍,远远低于纯净水的7-8倍,纯净水泡发出来的燕窝更软滑,能最大限度的减少燕窝营养成分的流失 。
19、3、 燕窝放入炖盅(陶瓷炖盅)加纯净水超过燕窝水平面2-5cm即可,水超过5cm燕窝容易化水,盖好盅盖 。
20、4、炖盅放入锅内(普通蒸锅也可)隔水炖,不宜用煲,煮等方式,防止营养成分流失 。
21、5、隔水小火(慢火)炖20分钟后即食 。
22、关于炖煮时间,10-15分钟,炖出来的燕窝口感Q弹,时间越短越脆 。
23、20-25分钟,炖出来的口感绵密 。
24、25-35分钟,炖出来口感细滑,时间越久越软甚至化水 。
25、6、待燕窝冷却后,可以放到冰箱内保存,炖好的原味燕窝可在冰箱冷藏保存一周 。
26、7、做好的即食燕窝可以依自己的喜好变化出多种食法 。
27、(1)冰糖燕窝:快炖好的时候加入冰糖即可 。
28、(2)牛奶燕窝:在炖好的时候,炖盅里放牛奶,特别香,促进睡眠 。
29、(3)红枣枸杞冰糖燕窝: 炖的时候,放枸杞,红枣,炖好后加冰糖 。
30、炖煮燕窝得小心:同样的燕窝不同的炖法会有不同的效果:A:清水炖会膨胀,软绵绵滑囗!B:先放糖会融成水!C:放枸杞和清炖一样!D:但是放红枣,燕窝就不会膨胀还会漂浮白沫!E:清炖燕窝加入菠萝或凤梨也会减少或化水!F:炖牛奶也不会膨胀,炖起来一丝丝,有点脆 。
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