饭后立即吃水果对身体好吗?


目前中国人的膳食体系是否合理?这是一个值得深思的问题 。就拿我们每天都在吃的水果来讲,就存在着很大的问题:一个是吃水果的分量还远远不够,还有一个就是吃的顺序不对,饭后吃水果已经成了中国人的习惯,无论是大小宴席,饭桌最后上的一份时令水果告诉我们这顿饭结束啦,却没想到这对我们的健康具有一定危害 。

饭后立即吃水果对身体好吗?

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【饭后立即吃水果对身体好吗?】 在中国居民的膳食中,水果一般是作为"零食"和"甜品"的 。很多人,特别是成年男性,普遍把水果当成"零食",平时很少吃;还有人把水果当成"甜品",认为它是造成肥胖和糖尿病的祸首,敬而远之 。这样的观念影响了他们对水果健康价值的正确认识,减少了他们摄取水果的积极性,导致膳食中的水果摄入量不够 。
2002年中国膳食与健康的调查结果显示,中国城乡居民的膳食中,每人每天平均食用水果的数量是45.7克,这个数字不仅远远少于发达国家的300克以上,也远远低于《中国居民膳食指南》推荐的100-200克 。即使是城市居民,水果的摄入量也仅略高于乡村,为69.3克 。
水果不是可有可无的零食,相反,它对我们的健康和疾病预防具有很大的作用 。因此,正确的做法就是"每天必吃",而且要按照《中国居民膳食指南》中推荐的量去吃,这是保证健康的基本数量 。