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【鲜核桃可以冷冻保鲜吗】当然可以 。新鲜核桃含有丰富的水分、碳水化合物、蛋白质等成分,放置时间长了很容易变成干核桃 。冷冻温度低,既能在一定程度上抑制细菌的繁殖,又能避免核桃失水干燥 。如果不需要长期保存 , 不建议放入冰箱冷冻,因为冷冻室温度过低 , 会破坏其植物细胞,影响鲜核桃的食用口感和营养价值 。
核桃会过期吗?核桃会过期,一般存放时间为6-12个月 。核桃虽然是硬壳的坚果,但含有丰富的脂肪和蛋白质,如果保存不当也容易发霉生虫 。核桃的存放时间与干燥程度和存放方法有很大关系 。一般核桃如果干燥保存好,可以保存1年左右 。如果干燥程度低,它们只能保存6个月,甚至更短 。
以上解释了新鲜核桃是否可以冷冻保鲜 。本文到此结束 , 希望对大家有所帮助 。
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