胡萝卜的禁忌:胡萝卜与山药能同时吃吗 _胡萝卜的禁忌

在营养学和食品安全理论中，并没有“食物相克”之说，所以胡萝卜与淮山药同吃完全没问题胡萝卜的禁忌！！！
【胡萝卜的禁忌:胡萝卜与山药能同时吃吗】

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关于食物相克

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食物相克，可谓谣言满天飞，即使再多的权威专业人士出来辟谣，也抵不过谣言飞的快飞的远，可能大家都有“宁可信其无”的心理吧！
就拿“虾和橙子同食会产生砒霜引起中毒”来说，这可谓是传的最邪乎的一个谣言了，即使橙子中维生素C和虾中的砷能完全转化，那也得吃40公斤的虾才能达到砒霜中毒的剂量！所以，只要不是过敏，日常食用都是没问题，但要务必确保食材新鲜。
关于胡萝卜、山药的营养价值
说一说山药和胡萝卜同食的问题，这两种食材我都很喜欢，当然不可避免的也会同食，除了常规营养素外，吃胡萝卜可补充维生素A，它属于蔬菜中的明星级别，胡萝卜本身不含维生素A，但含有丰富的类胡萝卜素，在体内可转化成维生素A 。当然我们要均衡摄入营养，避免食物过于单一。
关于二者同食的吃法
排除过敏的因素，关于二者同食的吃法常见的也有挺多种，比如山药胡萝卜炖羊肉，山药胡萝卜炖排骨，像我这种懒人偶尔还会在蒸米饭的时候放个笼屉蒸山药、胡萝卜，还有山药炒胡萝卜和辣椒。。。。。。很多吃法，当然有也很多吃法有待于去尝试、去搭配，厨房不只是有锅铲瓢盆之间的碰撞，也有食材之间的碰撞没准会擦出异样的火花，大胆去尝试、下厨也会充满乐趣。
关于山药过敏
削山药皮时，会有很多粘液，粘液中含有皂苷类物质，沾到皮肤上就会发痒，会引起过敏接触性皮炎，我就属于这种，但这完全挡不住我对山药的喜爱，直接接触不行，我就不接触了，带手套总可以吧，什么？没有手套？那就套套个保鲜袋，还有更奇妙的招就是山药洗好带皮到开水里烫煮一下，拿出来凉凉或在冷水里过一下，皮是可以剥下来的，再做后续处理。
山药引起的过敏每个人的反应不一样，有轻有重，我是属于过几个小时就好了的，如果过敏严重的话还是得引起注意，必要时及时就医。
图片来自网络
高血压患者能不能吃胡萝卜呢？胡萝卜，作为现在社会中人们经常见到的一种蔬菜，深受人们的喜爱，特别是那些喜欢减肥的女生们。大家都知道胡萝卜的好处多多，但是却从来没听说过胡萝卜会危害人体健康。那像患有高血压的病人能不能吃，会不会有危害？
首先要澄清一点的是：胡萝卜并没有所谓的有危害人体健康的说法，由于萝卜本身的特性属于中性，并不是寒性也非温热性的食物，所以对人来说经常食用胡萝卜并不会有什么副作用。
而这种食物对于该血压患者来讲非但没有危害反而有很多的好处，其本身含有的山萘酚等化学物质不仅可以促进人体对萝卜本身的维生素C以及其他食物中的维生素C的吸收，还能在一定程度上改善患者全身的血管，促进血液的流通、清除累积在血管中的脂肪等等，通过这些来达到降低患者血压的效果。
其实说到底胡萝卜是一种蔬菜，和大多数蔬菜一样对缓解高血压有一定的好处，只是在营养价值和缓解效果上会存在区别。此外，虽说胡萝卜对患者的病情好处，但是这样子还没完，在制作过程还要注意少放盐，少添加一些高脂肪的东西，这样做显得多此一举还会造成疾病的加重。