阴阳师汤碗琴牙牙,什么人不能吃鸽子肉( 三 )


4.枸杞鸽子煲靓汤
中草药配料:沙参 5g , 白芷 5g , 党参 5g , 扁豆 10g , 枸杞 10g , 苡米 40g , 红枣 25g , 山药 5g , 百合 5g , 莲子 5g , 葱 10g , 姜 10g , 盐少许 。
做法: 把各种中草药洗净;葱姜切段备用;新鲜鸽子洗净 。整只鸽子用冷水煮开 , 除去血末后备用;将沙锅里水淹过鸽子 , 下锅葱姜和各种药 材煮开后换成文火继续炖煮 1 小时 。煮熟放入少许盐调味 , 出锅后吃肉饮汤都很美味 。
小提示:枸杞鸽子汤的味道非常鲜美 , 饮时不必放很多调味料 , 一点盐就好 。
5.香菇鸽子汤的做法
材料:鸽子、香菇、油、盐、酱油、料酒、白糖、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油
做法:将鸽子摘洗干净 , 剁块 , 香菇泡开去根 , 洗净(多洗几遍) 。锅内放少量油烧热 , 加鸽子块炒至变色 , 加香菇、盐、酱油、料酒 炒几睛 , 再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料 , 炖熟后加味精 , 淋上香油即成 。
 注意事项 , 鸽子肉热性较强 , 所以不要和热性食物同食 。也要注意吃的禁忌:
鸽子汤的热性较强 , 易上火或喜冷怕热、经常脸红、爱出汗的人最好不吃 。此外 , 鸽子汤也不宜与牛、羊肉等同样热性的食物同食 。
怀孕中期 。发烧 。燥热的人不宜吃 。
消化不良和食积胃热者不宜食 。
高血压的和有痔疮的不能吃鸽子 。