南北杏雪梨瘦肉汤的做法有哪些窍门 _知识经验

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悉尼南北杏清汤的做法:
1.准备材料:雪梨去皮切小块，猪肉梅干切片，南杏仁和北杏仁准备半切(入味)姜片；
2.将猪肉和南杏仁、北杏仁、蜜枣放入炖盅内，再放入切好的雪梨、姜片；
3、加入1500毫升左右的水，盖上炖盅的盖子，表面铺保鲜膜，封口；
4.电压力锅放入适量水，放入炖盅，炖25分钟。
5.在炖汤中加入适量的盐。
烹饪技巧:
1.南北杏要切块煮熟，这样味道才会熟；
2、炖肉是用猪梅肉炖的，不是柴火吃；
3、雪梨炖肉是软烂的味道，有些人不喜欢吃不能吃。
标签:南北悉尼瘦肉有哪些做法？
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