头道茶是否要倒掉，怎么判断？( 二 ) _健康小知识

开封盛产菊花，当地养菊之风蔚然，品种可达1000种以上，其中曾作为北宋贡品的青驰菊，是日常冲饮使用的不二选择。其外形美观硕大、花瓣精致，内质涵盖菊甙、胆碱等营养物质，帮助明目养神，除燥降火，非常适宜熬夜加班、长期坐办公室等人群。

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冲泡时，取一朵青驰菊即可泡满一杯，等待营养完全溶解于汤中，汤色酿成橙黄色后即可饮用；小口慢饮，滋味清新甘爽，韵味持久，极具上等茶品香高、味醇、汤青、色润的特点，并且味道清香给人一种心旷神怡之感。

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3、黄山毛峰
黄山毛峰又叫徽茶，属于绿茶系列，产自于安徽省黄山一带，诞生于清朝光绪年间，是我国手工炒制的名茶。其外形宛如雀舌，芽叶微卷，表面显毫，色泽绿中泛黄，因鲜叶主要采摘于黄山高峰之巅，故而得名。

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【头道茶是否要倒掉，怎么判断？】优质的干茶在冲泡以后，茶汤碧绿清澈，叶底匀整有活力；入喉滋味甘醇鲜爽，茶韵悠长。