吃葡萄有哪些需要注重的事项
吃葡萄有哪些需要注重的事项
所谓“春夏养阳 , 秋冬养阴” , 初秋时节 , 温燥袭人 , 葡萄酸甘化阴 , 能生津止渴、润肺除燥 , 堪称应季佳果良药 。然而 , 尽管葡萄有很好的药用和保健功效 , 但食用时也要注重以下事项:
葡萄不能与牛奶同食 。
因为葡萄里含有果酸 , 会使牛奶中的蛋白质凝固 , 不仅影响吸收 , 严峻者还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状 。因此 , 应在喝完牛奶1小时后进食葡萄 。
葡萄不可与海鲜同食 。
葡萄与海鲜同食会出现呕吐、腹胀、腹泻等症状 , 因为葡萄中含有鞣酸 , 鞣酸碰到海鲜中的蛋白质会凝固 , 形成不易于消化的物质 。
多食葡萄生内热 。
【吃葡萄有哪些需要注重的事项】《医林纂要》记载:“多食生内热 。”因为葡萄含糖量较高 , 可为人体提供热能 , 所以进食过多会使人滋生内热 。
糖尿病患者忌食 。
葡萄中含有大量葡萄糖 , 食后被人体吸收 , 轻易使血糖上升 , 故而糖尿病患者须忌食 。
多食葡萄易腹泻 。
《本经逢原》言:“食多令人泄泻 。”葡萄有润肠通便的作用 , 食用过多轻易造成腹泻 , 因而脾胃虚寒者也不宜多食 。而且 , 吃完葡萄后不能立刻大量喝水 , 否则也会加速肠道蠕动 , 发生腹泻 。
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