菜系及功效：家常菜谱
豆豉青椒原料：青辣椒400克，红辣椒40克，黑豆豉100克，色拉油50克，精
的做法
(1)青、红椒洗净切成小块 。
(2)炒锅放在火上，放油烧热，放入青、红椒块煸炒出味,拨在一边放入豆豉翻炒到出香味，再放入精盐，炒匀即可 。

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特点：味香脆鲜 。
健康饮食网小提示
青椒和鳝鱼能一起吃:可降低血糖和减少尿糖
【豆豉青椒的做法】青椒和苦瓜能一起吃:两者同食有解除疲劳，清心明目，益气壮阳，延缓衰老的作用

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