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1、洛南手工挂面历史悠久,初创于西汉时期,是洛南劳动人民在漫长的历史长河中创造出来的一种民间食品 。
2、相传唐武则天很爱吃洛南手工挂面,并成了贡品,民间传说:冬吃挂面,胜似活神仙 。
3、随着历史的发展,该手工技艺不断提高,该产品成了人们馈赠贵客、招待亲友礼遇最高的礼品,并形成时尚,作为一种饮食文化交流传播 。
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