红根菜汤怎么做好吃

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1.准备材料:牛肉150g、洋葱1根、胡萝卜根1根、芹菜1根、红根菜100g、黑胡椒适量、盐适量、油适量。
2.牛肉洗净，擦干水分。
3.将牛肉两面用热油煎熟，加入2升水煮沸。
4.然后将洋葱、胡萝卜和芹菜洗净，切成片或丝，在另一个锅里用少许油煸炒，然后放入煮牛肉的水中，小火煨1小时。
5.最后将红根菜洗净切块，放入煮好的牛肉汤中。取出牛肉，切成小块，放回锅中。炖30分钟左右。加入，黑胡椒，盐，关火盖一分钟。上菜。
标签:蔬菜汤如何
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