文章插图
1.准备材料:牛肉150g、洋葱1根、胡萝卜根1根、芹菜1根、红根菜100g、黑胡椒适量、盐适量、油适量 。
2.牛肉洗净,擦干水分 。
3.将牛肉两面用热油煎熟,加入2升水煮沸 。
4.然后将洋葱、胡萝卜和芹菜洗净 , 切成片或丝,在另一个锅里用少许油煸炒,然后放入煮牛肉的水中 , 小火煨1小时 。
5.最后将红根菜洗净切块,放入煮好的牛肉汤中 。取出牛肉,切成小块,放回锅中 。炖30分钟左右 。加入,黑胡椒,盐,关火盖一分钟 。上菜 。
标签:蔬菜汤如何
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