【青梅酒用什么白酒好】

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建议用50°的白酒 。
注意:最好选择清香型或米香型白酒，不建议选择浓香型或酱香型白酒 ， 因为过于浓郁的白酒会掩盖梅子的清香，体现不出梅子酒的独特口感 。
推荐比例:青梅:白酒:冰糖 。1.1.0.7 1.先把不新鲜的表皮破损的青梅挑出来 。
2.准备一壶盐水，倒入青梅，翻揉，浸泡一小时左右(去除涩味和农药残留) 。
3.然后取出迪美，再次清洗李子 。
4.把李子沥干 。然后用布吸水，风干 。看到青梅的绒毛就干了 。
5.将所有李子放入玻璃瓶中，加入白酒(50度) 。
6、让青梅浸泡两周再放糖，这样可以让青梅制品鼓起来不起皱 。
7.此时加入15-20片干紫苏叶，为梅酒增添独特风味！一般静态浸泡6个月就可以喝了，但是时间越长越好喝 。
以上解释了什么样的白酒适合梅子酒 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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