可可粉糕点的做法 _知识经验

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1.材料:可可粉10克，面粉200克，黄油10克，鸡蛋2个。
【可可粉糕点的做法】2.面粉和可可粉混合后，过筛两次备用。将烤箱纸折成20X20的盒子，放在烤盘上。融化黄油。直径18厘米的环形蛋糕内部轻轻涂上一层融化的黄油，然后放入冰箱冷藏备用。把烤箱预热到170度。把鸡蛋放在盆里，用打蛋器打碎。另一盆装满60度热水，把蛋盆放在上面打蛋液。发泡后加入糖继续搅拌。蛋液量3倍时，将下面的热水盆移开。继续搅拌蛋液，直到打蛋器搅拌的蛋液可以写数字，落下时可以清晰看到数字的痕迹。
3.将筛过的面粉和可可粉倒入2个碗中，用平铲轻轻搅拌。粉没了。加入黄油，轻轻搅拌。将3倒入烤盘上叠好的纸盒中，用平铲抹平表面，放入烤箱烘烤10~15分钟。烤好后，取下放在蛋糕架上冷却。
以上解释了可可蛋糕的做法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。