给肿瘤患者的30条饮食建议，你想知道的全在这里！( 二 ) _健康小知识

11---公鸡、母鸡、鸭、鹅等家禽，能吃！
对肿瘤患者来说，肉类是很有必要的营养物质，鸡鸭鹅都是不错的肉类选择。烹饪时注意充分加热，食用适量。
12---豆类、豆浆，能吃！
豆浆给大家的印象是含有植物雌激素，其实大豆异黄酮不会增加乳腺癌的发病和复发风险，反而其中丰富的蛋白和营养素对病人恢复非常有利。食用时注意适量。
13---蜂蜜，能吃！
需要注意的是，这里说的是蜂蜜！蜂王浆是不可以吃的！
14---芒果、荔枝、沃柑、百香果、樱桃，能吃！
15---蒜薹、韭菜、香菜、白萝卜、山药，能吃！
16---牛奶、羊奶、酸奶，能吃！
奶制品是很好的蛋白质及钙补充来源，推荐成人每天摄入量不超过300毫升。推荐吃少添加、正规品牌的，避免含有雌激素。
近年来有研究显示，牛奶有增加乳腺癌复发的几率，日常饮用可选择酸奶代替。
17---芝麻酱，能吃！
但要少吃，芝麻酱中含盐量较高，会增加隐形盐的摄入。
18---奶油蛋糕，能吃！
偶尔可吃。其中含有反式脂肪酸、糖等，太多摄入不健康。
19---辣椒，能吃！
但因为有刺激性，治疗期间不要吃，平常适量吃。
20---咖啡，能吃！
如果没有睡眠问题，可以适量饮用咖啡，咖啡/因安全的摄入量取决于个人体质，如果没有出现紧张、心跳加速等问题，不用太过担心。

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21---葡萄柚（西柚）、杨桃、石榴、塞维利亚橙，慎用！
化疗和服靶向药期间不能吃。追本溯源其实是它们在代谢过程影响身体内CYP3A酶的活性，干扰抗癌药物的代谢，从而影响药物在体内的疗效。需要注意的是，连它们的果汁、复合饮料同样具备抑制CYP3A酶的能力，服用靶向药/化疗时同样需要忌口。
22---蜂王浆、紫河车、雪蛤，慎用！
这类食物对激素影响较大，特别是雌激素。乳腺、甲状腺等激素相关的肿瘤患者及妇科肿瘤患者需警惕。
23---人参、西洋参、高丽参、三七粉等，慎用！
有部分研究显示西洋参提取物对于体外培养的肿瘤细胞有抑制作用，同时也有研究显示一些人参的制剂可能具有雌激素特性，对乳腺癌病人有潜在风险，建议慎用。
对于中药调理范畴的禁忌，需要咨询专业中医医生，切忌盲目乱用。
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---灵芝孢子粉、鱼油、燕窝等保健品，慎用！
保健品不能代替药品治疗疾病！没有证据证明保健品能增强病人的免疫力！如果真的想选择某种保健品、滋补品，请在医生的指导下食用！
25---紫菜、海带，甲状腺疾病患者慎用！
如紫菜、海带类含碘量较高。对于甲状腺疾病患者需要医生判断应多吃还是少吃。
关于补充剂
26---对于大多数肿瘤患者，不建议使用补充剂！
■除非证实存在缺陷、膳食不足或有合并症的指征，如骨质疏松症、眼科疾病、肝硬化，可在医生指导下适当使用。
■没有充足的数据支持，维生素或其他膳食补充剂可用于癌症控制、防止复发、预防癌症。
■服用维生素补充剂不能代替坚持健康饮食。应努力从膳食中获取营养。

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关于体重
鼓励所有肿瘤患者达到并维持正常的体重指数（BMI）。
27---什么是正常体重
BMI=体重（kg）/身高（m）/身高（m）
体重不足：BMI＜18.5kg/m∧2