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【韭黄可以包饺子吗怎么包】韭菜鸡蛋馅的做法:
1.韭菜洗净切碎 。破的越多 , 包包越好 。剁碎,放入锅中,拌入食用油 。油星包裹刀口 , 见盐后不易出水;
2.打碎两个鸡蛋,加入一勺盐和一勺五香粉拌匀 。将油加热,一手拿蛋碗 , 一手拿筷子,将蛋液倒入油中,用筷子搅拌 。油要热,蛋液要慢慢倒,这样炒鸡蛋才会碎 。炒好后,用锅铲把它掰得更碎 , 越碎越好;
3.将切好的鸡蛋倒入拌了油的香葱中,再在边上加盐和五香粉 。鸡蛋不要加盐和五香粉,否则鸡蛋味重,拌好后菜味淡;
4、韭菜鸡蛋馅做好 。
标签:韭菜可以饺子 。
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