都能|热水一冲就好的小米糊，省时省力！黏糯、细腻、醇香热水|省时省力|拼团|玉米粉|小

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身为90后的小编，现在也非常重视养生这件事了，每天晚饭一碗小米粥是必不可少的。
可煮粥的时候一不小心就会溢出来，而且老是控制不好量、总会熬多浪费，更烦的是处理剩下的粥（湿垃圾）和洗锅……

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一条生活馆寻来了农家小米糊，来自品牌“覓珍味” 。
将小米打成糊糊，再进行熟化，喝的时候热水一冲、搅拌均匀，不需要费时费力的熬煮，就能瞬间做好一碗黏糯可口的小米糊。
关键是口感味道完全不输现熬的小米粥，甚至比小编自己熬的粥更为粘稠、醇香~

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能有如此令人惊艳的口感，主要是因为用料不一般！
小米，用的是米脂小米，这是陕西省榆林市米脂县的特产，被列为国家地理标志保护产品。在陕北民间流传着这样的说法：“米脂（县）出美女”、“米脂的小米很养人” 。
米脂小米，以“颗粒圆大、色泽金黄、粘糯爽口、清香四溢”著称，用它熬粥轻松熬出米脂油，全是精华。

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而且“覓珍味”只选用小米的精华部分——米芯，进行磨粉压面，用料可谓不惜成本。
为了避免高温破坏小米营养，熟化过程严格控制温度，低温膨化过后，再采用冷风干燥去除多余水分。（因小米糊中不含防腐剂，去除水分可防止变质）
整个制作过程精益求精，尽可能保留小米原味、原香。

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更特别的是，小米糊中还加入了一定比例的玉米。
东北黑土地上种植的白头霜玉米， “覓珍味”选用的都是非转基因的、农家自留种，从源头保证食材的品质。
成熟采摘下的玉米，在太阳下自然晾晒后，同样需经过低温熟化、冷风干燥，绝不高温烘焙破坏食材原本的营养和风味。

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【都能|热水一冲就好的小米糊，省时省力！黏糯、细腻、醇香】为了避免做出的米糊，有粗糙的、拉嗓子的不好口感，在制作时需去除多余的碎末渣子，只保留原胚乳。
100斤玉米原料，只能提炼出10斤玉米粉！

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最终，小米粉、玉米粉按照约7:3的比例混合，这样做出的小米糊味道更为醇香，营养更加均衡。
一冲出来，谷物的香气就喷涌而出，比一般的小米粥更多了一份玉米的清香，让人仿佛穿越置身于万亩良田。
米糊越搅越粘稠，喝起来口感十分细腻，仅带着些许五谷杂粮的细小颗粒感，细细品味竟然有点甜？