【几经沉浮 风采依旧!细说中华老字号“稻香村”与石家庄百年情缘】本文转自:石家庄发布
?说起糕点特产 , “稻香村”的牌子可谓全国知名 , 目前市面上最有名的就是北京“稻香村”和苏州“稻香村” 。 论历史 , 这一南一北两家颇有渊源 , 在人们心目中的北京老字号其实起源于苏州“稻香村” 。
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苏州“稻香村”为国家商务部首批认定的中华老字号 , 素有“中药同仁堂 , 糕饼稻香村”的美誉 。 历史上 , 苏州稻香村师傅带徒弟 , 南店北开 , 南味北传 , 相继在北京、天津、石家庄等地经营稻香村糕点店铺 。 1925年 , 稻香村师傅在石家庄火车站西旁 , 中山路繁华的商业街上 , 挂起了金字招牌“石家庄稻香村食品店” , 受到市民欢迎 , 买者甚众 , 风光无二 。
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2013年 , 为恢复振兴石门老字号 , 河北稻香村食品有限公司投8.2亿元在鹿泉区建立稻香村河北食品总部基地有限公司 , 占地面积166亩 , 建成后总建筑面积约31万平方米 。 公司不仅包括研发楼、办公楼、生产车间、食品、老字号企业孵化区 , 还有稻香村主题博物馆、稻香村工厂工业旅游、稻香村商业MALL、民艺百工坊、特色食品展销中心、老字号商铺等配套设施 , 曾获得“河北老字号”“石家庄名点”“石家庄市工业旅游示范点”“燕赵老字号”等荣誉 。
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名为稻香村河北食品总部基地有限公司 , 这里却是个好吃又好玩的地方 。 作为较早的工业旅游目的地 , 参观厂房车间 , 游走博物馆 , 尝美食 , 涨知识 , 是石家庄人休闲娱乐的好选择 。
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走入稻香村生产车间 , 糕点的香甜味扑鼻而来 , 枣花酥、牛舌饼、山楂锅盔、桃酥等传统糕点造型精致 , 口感细腻 , 时时勾引着人们的食欲 。 不仅有传统老产品 , 为迎合年轻人的消费心理和口味 , 稻香村也在不断推陈出新 , 还有各种规格的礼盒包装 , 逢年过节包上一盒 , 中式风满满 , 特有怀旧范儿 。
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