饭桌上这些习惯，2个易招癌，1个会把人送进ICU！早改早受益！ _健康小知识

民以食为天，吃饭很重要，但是很多在餐桌上自认为的「好习惯」，对健康有危害。
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趁热吃
中国人讲究“趁热吃“ ，尤其是冬天，热菜热汤上桌，招呼客人总不忘说一声：趁热吃！
但是人的食道内壁是由黏膜组成的，十分柔嫩，只能承受50℃～60℃的温度，超越这个温度，食道黏膜就会被烫伤。
若经常吃过烫的食品诸如火锅、麻辣烫等，就会对口腔、食管、胃内黏膜构成严重损伤，如果黏膜损伤尚未修复又遭到烫伤，反复多次易构成黏膜浅表溃疡，招致慢性口腔黏膜炎症、口腔黏膜白斑、食管炎、萎缩性胃炎等病症。长此以往，就会诱发黏膜质的变化，以致癌变。
所以，趁热吃，不妨改成慢慢吃！
劝酒
亲朋好友聚餐，免不了喝酒助兴，不再三劝酒显得主人不够热情。但是，因为劝酒惹出的祸端，已经屡见不鲜了！

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据研究，当摄入的乙醇每公斤体重0.8g时，就会出现醉酒兴奋症状，自己感到欣快，言语增多，严重者可出现语无伦次；摄入乙醇为每公斤1.2g时，会导致严重酒精中毒，表现为步态蹒跚、走路不稳、动作笨拙、自言自语，甚至意识不清；若摄入乙醇达到每公斤体重3.2g以上，就会深度昏迷，甚至导致呼吸衰竭死亡。
所以，餐桌上喝酒，量力而行，切忌劝酒甚至灌酒。
多吃肉、少吃蔬菜
很多朋友喜欢吃肉不喜欢吃蔬菜，殊不知，过度吃肉、少吃粗粮和蔬菜，是导致大肠癌高发的因素。
解放军福州总医院近年来临床近2000例的结肠镜检查情况分析，每天至少吃一顿红肉(超过90克)的患者比不吃“红肉”的肠癌发病率高出将近3倍。同时也可能增加患胰腺癌和肾癌的危险。
预防大肠癌的首要措施是合理饮食，控制脂肪摄入量，饮食不宜过于精细，注意保持正常体重；多吃蔬菜、水果等富含纤维素的物质，保持大便通畅，养成定时排便的好习惯。
边吃边说笑
【饭桌上这些习惯，2个易招癌，1个会把人送进ICU！早改早受益！】气管前有一个“盖”叫会厌，正常情况下，吞咽时会厌会把气道封闭住，食物从食管里进入到胃，但是当哭笑或突然大吸气时，易把含在嘴里的东西吸入气管内，从而导致了气管异物的发生。

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因吞咽反射、咳嗽反射，正常的成年人一般情况下发生气道异物概率较低，通常更容易发生在儿童身上，但是成人气管异物也屡见不鲜，尤其是饮酒后、老年人或者脑血管后遗症患者吞咽反射减弱的情况下更容易发生各种意外。
一旦发生气管异物，轻则肺炎、肺不张，重则窒息死亡。
所以，吃饭还是悠着点，吃东西时尽量避免说笑吧。
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给别人夹菜
中国是礼仪之邦，许多朋友都有给人夹菜的习惯，这个也是“客气的陋习” 。
一来你认为好吃的菜别人不一定喜欢吃，二是你的口水，别人可能更不喜欢吃。特别是对爱干净的人来说，别人夹的菜，吃吧吃不下，不吃怕驳了主人面子。
其实，早在03年非典事件后，钟南山院士就曾呼吁过要使用公筷。唾液可通过筷子接触到食物，最后引起交叉感染，而分餐、公筷制可以有效防患这一点。例如，甲肝、戊肝、手足口病等疾病容易因混用筷子等餐具传播。幽门螺旋杆菌也可能会通过这种途径传播，而它正是胃炎、胃溃疡，甚至胃癌的重要诱因之一。