虾皮是什么 虾皮是什么虾


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小伙伴们好 , 最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于虾皮是什么这个都颇为感兴趣的,那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、虾皮是毛虾的干制品 , 有生干品和熟干品两种 。虾皮体小、皮薄 。干制后很薄使人感到只是一层皮 。"虾皮"一名由此而来 。用中国毛虾生产的虾皮为上乘食品 。
2、毛虾是我国海产虾类中产量最大的虾类资源,常见的有中国毛虾和日本毛虾 。前者主要分布在黄、渤海,后者多见于东海 。两者极为相似,如不仔细观察,还以为是同种虾了 。毛虾个体小,一般只有3厘米,因此不为人注意 。然而,用它加工的虾皮却是我国出口创汇的重要海产品之一 。
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