【四川馄饨的做法视频】
文章插图
1.材料:肉馅400克、油菜300克、大葱1根、馄饨皮400克、盐5克、水20毫升、酱油5克、胡椒粉3克、香油2克、鸡蛋1个 。
2.多剁一点新鲜半肥的绞肉馅,放在大碗里加盐、鸡蛋、水搅拌至粘稠状 。
3.油菜洗净,用开水快速焯一下,捞出;冷水冲洗至凉,挤出水分,放入食物调理机中打碎或剁碎,再挤出水分 。
4.将葱花和油菜放入肉馅中,然后加入酱油、胡椒粉和香油搅拌均匀,制成油炸馄饨的馅料 。
5.将馅料裹入皮中 , 包成馄饨形状 。
以上讲解了四川馄饨的做法视频 。这篇文章已经分享到这里了,希望对大家有所帮助 。
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