香葱豆腐的做法

【香葱豆腐的做法】

香葱豆腐的做法

文章插图
1.准备食材:豆腐干400克、花椒20克、植物油200克、葱80克、豆瓣酱30克、姜10克、蒜10克、料酒10克、盐20克 。
2.豆腐切块用淡盐水浸泡10分钟,沥干水分 。葱姜切碎,豆瓣酱切碎 。
3.然后在锅中加入郫县豆瓣酱和豆豉 , 翻炒出香味 。
4.加入豆腐,加入适量的水,将豆腐煮5分钟 , 然后加入花椒粉 。
5、加入适量水,将豆腐汤铲稠关火,放入葱花 。
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