空气炸锅翻面用断电吗怎么办 _知识经验

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空燃气炸锅翻面时无需关闭电源。如果需要中途翻面，一般直接拉出空空气炸锅的炸篮，然后在不停电的情况下用筷子或其他工具翻面。如果操作快，断电是可以的，但是不能断电太久，否则里面的食物一会儿加热一会儿冷却，容易造成加热不均匀，有的地方软，有的地方硬，或者里面生。
空燃气煎锅是一种高科技烹饪工具。它的原理是用空气体代替原来煎锅中的热油，利用类似于太阳能热风的对流加热，在密闭的锅内形成快速循环的热流，从而将食物煮熟。同时，炽热的空气体也吹走了食物表面的水分，使食物达到了类似于无油油炸的效果。
一般能用烤箱做的食物，也能用空燃气炸锅做，口味相差不远，比如烤鸡翅、烤红薯、烤蛋挞、蛋糕、饼干等。但不建议放在空燃气炸锅里，主要是因为果蔬经过高温烹饪后会被破坏，而吃果蔬的目的是为了摄入维生素等营养物质。

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