韩国紫色的这种米饭是什么米做的呢 _知识经验

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黑米是黑米的加工品，属于糯米，是禾本科水稻长期栽培形成的一种特色品种。米粒外观呈长椭圆形，稻壳呈灰褐色。籽粒类型为籼稻和粳稻，籽粒品质分为糯性和非糯性。糙米呈黑色或深褐色，营养丰富，具有很高的食用和药用价值。除煮粥外，还可以制作各种营养食品和酿酒，被誉为“黑珍珠”、“世界米中之王” 。
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