文章插图
1.材料:燕窝1个,冰糖5g , 椰子汁15g 。
2.拿出一个燕窝,放在一个干净的碗里 。这个碗必须没有油和水,以保持燕窝干燥 。
3.加入不会破坏燕窝营养成分的矿泉水或纯净水,最好是20度左右的温水 。自来水是绝对不允许的,因为自来水没有那么纯净干净 。要放很多水,最好能超过燕窝 , 达到碗顶 。将燕窝浸泡1小时左右,燕窝就会变大 。
4.沿着燕窝本身的纹理线把燕窝撕成小条,记得要小 。用纯净水或矿泉水冲洗燕窝丝,洗掉其表面残留的亚硝酸盐成分,洗掉中间掺杂的小绒 。
5.继续酝酿 。毕竟燕窝是燕子的唾液 , 燕窝分刷胶的和不刷胶的两种 。刷胶的燕窝适合泡1.5-2小时,刷胶的建议泡5-6小时,因为不刷胶的话时间久了会影响口感 。
6.用陶瓷炖锅炖 。切勿使用铁容器 。
7.在炖锅里放入足够的浸泡燕窝的水 。这一步非常重要 。为防止水分流失严重 , 还可以覆盖防止水蒸气蒸发 。
8.将准备好的椰子汁放入燕窝中一起炖 。如果想更甜,可以加冰糖,做出甜味 。
【孕妇吃的燕窝怎么做法视频】以上解释了孕妇如何吃燕窝 。本文到此结束 , 希望对大家有所帮助 。
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