文章插图
【茄子怎么做不用油还好吃】1.将茄子切成小方块 。茄子不要去皮，带皮更有营养 。
2.彩椒和柿子椒切丁备用 。
3.将3勺甜面酱和1勺糖倒入碗中 ， 搅拌均匀 。
4.锅中放适量油，倒入茄子?。?加入1克盐，翻炒至茄子丁变色变软 。把盘子放在一边 。加盐有助于缩短茄子丁的软化时间 。
5、另起锅，放适量油，放入葱、姜、蒜爆香 ， 倒入甜面酱，小火翻炒 ， 再倒入彩椒丁、茄子丁翻炒均匀 。
以上解释了如何让茄子不放油也很好吃 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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