丝瓜跟它一起搭配，简单一煮，营养价值翻倍，比喝羊肉汤滋补过瘾 _健康小知识

相信大家也知道，每年到夏季的时候，天气比较炎热，昼夜温差也比较大，这个时候很多朋友们都处于口干舌燥、食欲不佳，浑身乏力的状态，那么小编都建议大家在这个季节呢，多吃一些清淡的瓜果蔬菜，因为在这个季节，天气温度过高，所以光照条件好，很多蔬菜瓜果的光照是非常充足的，所以这个时候正好是瓜果蔬菜大批量上市成熟的时候。

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那么今天呢，小编比较建议大家多吃一些丝瓜，因为丝瓜它里边儿的营养价值是非常高的，富含大量的优质蛋白质和多种维生素，以及我们人体所需的钙铁元素，钾元素和晒元素，同时丝瓜里面含有大量的微量元素以及氨基酸，对我们身体有好处，在帮助我们提高免疫力，促进肠胃消化，还能够起到一定的开胃解暑的效果。

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同时，它的价格还非常便宜，多吃的话对身体颇有好处，而且在夏季的时候，也是丝瓜大批量上市的时候，小编建议大家可以多吃一些。那么，丝瓜在生活中常见的吃法，要么就是直接用来清炒的吃，要么就直接做成蛋汤喝，那么今天呢，小编就跟大家分享一个丝瓜的新吃法。

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丝瓜跟它一起搭配，简单一煮，营养价值翻倍，比我们平常喝的羊肉汤还要滋补过瘾，感兴趣的朋友们可以跟着小编去了解一下。
第一步，首先，我们需要将丝瓜去皮洗干净，切成小薄片儿，切好之后，然后放在清水中，外面加入盐开始浸泡五分钟，这样的话可以防止丝瓜氧化变黑。

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第二步，准备适量的豆腐，将豆腐也放在淡盐水中浸泡十分钟，这样的话是为了去除豆腐里面的豆腥味儿，而且将其下锅之后还不会出现易碎的情况，浸泡好之后，我们将豆腐切出来，切成比较均匀的小豆腐块儿。所以呢，我们这里很明显的就是将丝瓜跟豆腐一起搭配，营养价值翻倍，比平常喝的羊肉汤营养价值还要高很多。

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第三步，起锅烧油，油温上来之后，先准备适量的大蒜片跟姜丝放在锅中一起爆香，有明显香味儿之后，加入适量的水，盖上盖子，将锅中先煮开。

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第四步，煮开之后，这个时候我们就将丝瓜片放在锅中一起炖煮，炖煮至丝瓜变色之后，再往里面放入我们切好的豆腐块，继续煮上三分钟，时间到了之后，往里面加入一点胡椒粉和盐，搅拌均匀之后，就可以直接关火，撒上一把葱花出锅了。
【丝瓜跟它一起搭配，简单一煮，营养价值翻倍，比喝羊肉汤滋补过瘾】当然了，也可以直接往里面放香菜，这样一份鲜香美味，而且特别开胃又解暑的丝瓜豆腐汤就做好了，老人孩子都爱喝，做法也非常的简单哦！

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