文章插图
1.材料:鲫鱼300克 。调料:油15g，葱花5g，姜5g，盐2g，胡椒粉1g，料酒少许 。
2.鲫鱼去鳞去内脏后洗净沥干 。
3.锅热后，先用姜片涂抹锅底，这样煎鱼的时候不容易粘底 。油七成热时，放入鱼，煎至两面金黄，撒入适量料酒(可缓解腥味，使汤更香)，加水(水不要太多)煮沸，用中火煮炖至汤浓白，加盐、胡椒粉、葱花调味 。美味营养的鲫鱼汤就完成了 。
【鲫鱼汤怎么做好喝又营养做法】以上解释了如何让鲫鱼汤既好喝又营养 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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