牛庄馅饼牛庄馅饼简介 _知识经验

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小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于牛庄馅饼这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。
1、食材：牛肉适量、葱适量、姜适量、花椒适量、椒盐粉适量、料酒少许、味达美2勺、面粉适量、油适量。
2、常规面团发酵，使面团尽可能的柔软。
3、在面团发酵过程中准备牛肉馅。将牛肉剁碎，加入葱花、姜粉、花椒粉、椒盐粉、少许料酒，用两勺味大美搅拌均匀，使牛肉入味。
4、面团发酵后，分成几份。剂量擀成中间厚边薄的面皮，里面包点肉馅。包子翻过来用手掌压平，你继续醒20分钟。
5、锅热了，转小火，锅里刷一层薄薄的油，放入馅饼，翻另一面，直到一面鼓起，均匀的变成金黄色。翻两三遍，5分钟左右做一个。检查馅饼是否熟的方法是在馅饼里插入一根牙签，牙签没有附着物。
【牛庄馅饼牛庄馅饼简介】本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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