![怎样做鸡丁刀削面](http://img.hubeilong.com/240416/11144614K-0.jpg)
文章插图
1.先将鸡肉切成小块腌制,加入适量盐、鸡精、葱、姜、蚝油、白胡椒粉 。
2、所有材料准备好 , 耳朵 , 炸豆腐皮 , 香菇切丁,八角花椒,葱姜适量 。
3.开始腌制,锅里比平时多放一点油,中小火炒八角 。
4.放入葱姜爆香,再放入郫县豆瓣酱中炒出红油 。
5.放油后加入清水,滚后加入炒好的豆皮、香菇、木耳 。
6.卷起来,加入鸡肉 。肉熟后,加入适量的盐、鸡精和糖 。
7.把水烧开,在下面滚 。将青菜放入半熟,倒入少许卤水汤面,加入香菜即可完成 。
【怎样做鸡丁刀削面】以上讲解了鸡丁刀削面的制作方法 。本文到此结束,希望对大家有所帮助 。
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