【宜昌肥鱼是什么鱼】
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肥鱼,也就是宜昌长江肥鱼 。一般生活在河底 , 觅食时也在水的中、下层活动;冬季常在干流深水处的砾石缝隙中越冬 。它是一种食肉鱼,喜欢在晚上捕食 。它的主要食物是小鱼和水生昆虫 。又名回鱼,鲜嫩肥美,无刺 。吃肥鱼就跟吃肥肉一样,入口即化 。
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